Рецепт Котлеты курино-говяжие с кабачком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты курино-говяжие с кабачком и морковью

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	437 г
Куриный фарш	437 г
Кабачок	400 г
Морковь	150 г
Яйцо куриное	120 г

Способ приготовления

Котлеты курино-говяжие с кабачком и морковью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курино-говяжие с кабачком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	19 г	76 г	25%	12.3%	400 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	10.9%	448 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.7%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2%	2500 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.4%	3602 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	359.4 мкг	900 мкг	39.9%	19.6%	250 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	1.952 мг	5 мг	39%	19.1%	256 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	3.3%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	7.2%	679 г
Витамин В4, холин	94.08 мг	500 мг	18.8%	9.2%	531 г
Витамин В5, пантотеновая	1.022 мг	5 мг	20.4%	10%	489 г
Витамин В6, пиридоксин	0.488 мг	2 мг	24.4%	12%	410 г
Витамин В9, фолаты	11.641 мкг	400 мкг	2.9%	1.4%	3436 г
Витамин В12, кобаламин	1.347 мкг	3 мкг	44.9%	22%	223 г
Витамин C, аскорбиновая	7.24 мг	90 мг	8%	3.9%	1243 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	1.6%	3030 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	1.3%	3836 г
гамма Токоферол	0.08 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	2.869 мкг	50 мкг	5.7%	2.8%	1743 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.1%	2400 г
Витамин РР, НЭ	5.7349 мг	20 мг	28.7%	14.1%	349 г
Ниацин	0.443 мг	~
Бетаин	7.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	535.44 мг	2500 мг	21.4%	10.5%	467 г
Кальций, Ca	27.71 мг	1000 мг	2.8%	1.4%	3609 г
Кремний, Si	16.899 мг	30 мг	56.3%	27.6%	178 г
Магний, Mg	29.81 мг	400 мг	7.5%	3.7%	1342 г
Натрий, Na	80.57 мг	1300 мг	6.2%	3%	1614 г
Сера, S	192.57 мг	1000 мг	19.3%	9.5%	519 г
Фосфор, P	202.4 мг	800 мг	25.3%	12.4%	395 г
Хлор, Cl	30.23 мг	2300 мг	1.3%	0.6%	7608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.9 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	18.59 мкг	~
Железо, Fe	1.971 мг	18 мг	11%	5.4%	913 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	1.1%	4425 г
Кобальт, Co	2.082 мкг	10 мкг	20.8%	10.2%	480 г
Литий, Li	0.966 мкг	~
Марганец, Mn	0.097 мг	2 мг	4.9%	2.4%	2062 г
Медь, Cu	105.2 мкг	1000 мкг	10.5%	5.1%	951 г
Молибден, Mo	5.107 мкг	70 мкг	7.3%	3.6%	1371 г
Никель, Ni	1.438 мкг	~
Рубидий, Rb	13.3 мкг	~
Селен, Se	16.246 мкг	55 мкг	29.5%	14.5%	339 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Фтор, F	28.32 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14124 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3623 г
Цинк, Zn	3.1045 мг	12 мг	25.9%	12.7%	387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	1.205 г	~
Валин	0.922 г	~
Гистидин*	0.577 г	~
Изолейцин	0.841 г	~
Лейцин	1.464 г	~
Лизин	1.552 г	~
Метионин	0.489 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.762 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.749 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	1.11 г	~
Аспарагиновая кислота	1.723 г	~
Гидроксипролин	0.172 г	~
Глицин	1.043 г	~
Глутаминовая кислота	2.797 г	~
Пролин	0.809 г	~
Серин	0.817 г	~
Тирозин	0.616 г	~
Цистеин	0.217 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.111 г	от 0.9 до 3.7 г	12.3%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.098 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.194 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.226 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	1.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.366 г	min 16.8 г	31.9%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.552 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.646 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.403 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.072 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.918 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.611 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.046 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.434 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.423 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.423 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~

Энергетическая ценность Котлеты курино-говяжие с кабачком и морковью составляет 204 кКал.

Порция = 78 гр (159.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок