Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл 191123. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл 191123

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл 191123".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.1% 484 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.4% 366 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.8 мкг 900 мкг 29.6% 14.5% 337 г
Ретинол 0.281 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 13.1% 373 г
Витамин В4, холин 239.15 мг 500 мг 47.8% 23.4% 209 г
Витамин В5, пантотеновая 1.275 мг 5 мг 25.5% 12.5% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.039 мкг 400 мкг 2% 1% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 10% 489 г
Витамин D, кальциферол 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 10.5% 468 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2% 2504 г
Витамин Н, биотин 19.804 мкг 50 мкг 39.6% 19.4% 252 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5397 мг 20 мг 17.7% 8.7% 565 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.08 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Кальций, Ca 144.51 мг 1000 мг 14.5% 7.1% 692 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Натрий, Na 132.4 мг 1300 мг 10.2% 5% 982 г
Сера, S 205.2 мг 1000 мг 20.5% 10% 487 г
Фосфор, P 297.8 мг 800 мг 37.2% 18.2% 269 г
Хлор, Cl 152.94 мг 2300 мг 6.6% 3.2% 1504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.508 мг 18 мг 13.9% 6.8% 718 г
Йод, I 16.75 мкг 150 мкг 11.2% 5.5% 896 г
Кобальт, Co 9.804 мкг 10 мкг 98% 48% 102 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Медь, Cu 85.78 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1166 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 4.1% 1190 г
Селен, Se 30.162 мкг 55 мкг 54.8% 26.8% 182 г
Фтор, F 53.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7418 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1276 г
Цинк, Zn 1.5279 мг 12 мг 12.7% 6.2% 785 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.706 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 544.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.943 г min 16.8 г 35.4% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл 191123 составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».