| Картофель | 870 г |
| Шампиньоны | 370 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.1% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.8% | 909 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 13.7% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 22.5% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 15.1% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.242 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.9% | 2193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 24% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 6.3% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 6.068 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6747 мг | 20 мг | 18.4% | 19.7% | 544 г |
| Ниацин | 2.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 697.23 мг | 2500 мг | 27.9% | 29.9% | 359 г |
| Кальций, Ca | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9728 г |
| Кремний, Si | 45.061 мг | 30 мг | 150.2% | 161.2% | 67 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1549 г |
| Натрий, Na | 6.64 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19578 г |
| Сера, S | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2670 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 12.7% | 851 г |
| Хлор, Cl | 60.31 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 912.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 1993 г |
| Йод, I | 11.12 мкг | 150 мкг | 7.4% | 7.9% | 1349 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 107.3% | 100 г |
| Литий, Li | 67.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 10.8% | 988 г |
| Медь, Cu | 309.9 мкг | 1000 мкг | 31% | 33.3% | 323 г |
| Молибден, Mo | 8.152 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.4% | 859 г |
| Никель, Ni | 4.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 449.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.953 мкг | 55 мкг | 18.1% | 19.4% | 553 г |
| Стронций, Sr | 14.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Хром, Cr | 13.65 мкг | 50 мкг | 27.3% | 29.3% | 366 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2850 г |
| Цирконий, Zr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.32 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка с грибами составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».