Мой здоровый рацион

Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста болоньезе

Лук репчатый (Жарка) 66 г
Спагетти 50 г
Томатная паста 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 72 г
Оливковое масло рафинированное для жарки 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 100 г
Фарш Премиум из Филе Грудки [Петелинка] 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.6% 1206 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.6% 1480 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2% 3333 г
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.776 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22523 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2148 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9311 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.03 мг 2500 мг 3.4% 2.3% 2940 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7974 г
Кремний, Si 1.678 мг 30 мг 5.6% 3.8% 1788 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5997 г
Натрий, Na 353.44 мг 1300 мг 27.2% 18.4% 368 г
Сера, S 16.78 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5959 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.3% 5298 г
Хлор, Cl 558.75 мг 2300 мг 24.3% 16.5% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5488 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 14.2% 479 г
Литий, Li 5.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 2.6% 2547 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2448 г
Никель, Ni 2.853 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34810 г
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10710 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.1916 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6263 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%

Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 330 гр (487.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».