Мой здоровый рацион

Рецепт Биточки куриные_19.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки куриные_19.11.23

Лук репчатый (Запекание) 450 г
Куриное Филе [Лента] 960 г
Майонез Провансаль Organic [Mr. Ricco] 60 г
Сметана 15% Домашкино 70 г
Сметана из Топлёных Сливок 15% [Простоквашино] 30 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 80 г
Горчица [Махеевъ] 20 г
Яйцо куриное 95 г
Кукурузный крахмал 35 г
Пшеничная Мука [Макфа] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки куриные_19.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 15.4% 402 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.4% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин В4, холин 18.13 мг 500 мг 3.6% 2.2% 2758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.802 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22198 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Н, биотин 1.583 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3159 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3605 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5548 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.79 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4481 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7485 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2246 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12241 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 1.9% 3312 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 2.2% 2837 г
Хлор, Cl 17.15 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4627 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 12.3% 502 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2% 3091 г
Медь, Cu 30.48 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3281 г
Молибден, Mo 0.394 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17766 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Селен, Se 2.219 мкг 55 мкг 4% 2.5% 2479 г
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33642 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Биточки куриные_19.11.23 составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».