| Капуста белокочанная (Жарка) | 150 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.1% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.9% | 625 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.8% | 1625 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 62.09 мг | 500 мг | 12.4% | 7.7% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.065 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 4.8% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.251 мг | 15 мг | 21.7% | 13.4% | 461 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.023 мкг | 50 мкг | 10% | 6.2% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 19.8% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5984 мг | 20 мг | 8% | 4.9% | 1251 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.22 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.3% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Кремний, Si | 8.256 мг | 30 мг | 27.5% | 17% | 363 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2774 г |
| Натрий, Na | 183.41 мг | 1300 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Сера, S | 67.12 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 6.2% | 998 г |
| Хлор, Cl | 270.7 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1249 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 3.767 мкг | 10 мкг | 37.7% | 23.3% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 7.1% | 866 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.4% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 4.012 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.5% | 1745 г |
| Никель, Ni | 2.337 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.571 мкг | 55 мкг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Фтор, F | 41.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9576 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.697 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.9% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.453 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные блинчики на ржаной муке составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».