| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Спаржа (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 18.5% | 2000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.1% | 9333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 46.3% | 800 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 14.4% | 2557 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 17% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 18.1% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 22.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 65.6% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 22.12 мг | 500 мг | 4.4% | 16.3% | 2260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 102.2% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.161 мкг | 400 мкг | 5.3% | 19.6% | 1890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 7.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 39.3% | 939 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 30% | 1231 г |
| Витамин Н, биотин | 9.806 мкг | 50 мкг | 19.6% | 72.6% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 74.8% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8387 мг | 20 мг | 19.2% | 71.1% | 521 г |
| Ниацин | 3.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.77 мг | 2500 мг | 15% | 55.6% | 667 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.6% | 6545 г |
| Кремний, Si | 32.581 мг | 30 мг | 108.6% | 402.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 17% | 2197 г |
| Натрий, Na | 253.87 мг | 1300 мг | 19.5% | 72.2% | 512 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 11.1% | 3337 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 42.6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 480.58 мг | 2300 мг | 20.9% | 77.4% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 13% | 2821 г |
| Йод, I | 18.48 мкг | 150 мкг | 12.3% | 45.6% | 812 г |
| Кобальт, Co | 8.716 мкг | 10 мкг | 87.2% | 323% | 115 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 18.1% | 2033 г |
| Медь, Cu | 384.01 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 142.2% | 260 г |
| Молибден, Mo | 1.903 мкг | 70 мкг | 2.7% | 10% | 3678 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.081 мкг | 55 мкг | 32.9% | 121.9% | 304 г |
| Стронций, Sr | 9.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.7% | 9998 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 31.9% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.4588 мг | 12 мг | 3.8% | 14.1% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 24.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны и спаржа составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».