| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.8% | 1267 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.6% | 541 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2848 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.596 мг | 1.8 мг | 33.1% | 36.8% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 6.6% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.779 мг | 5 мг | 55.6% | 61.8% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.647 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.9% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 7% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.721 мг | 15 мг | 18.1% | 20.1% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 22.353 мкг | 50 мкг | 44.7% | 49.7% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7 мг | 20 мг | 35% | 38.9% | 286 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.66 мг | 2500 мг | 24.9% | 27.7% | 401 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9881 г |
| Кремний, Si | 2.206 мг | 30 мг | 7.4% | 8.2% | 1360 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2226 г |
| Натрий, Na | 576.32 мг | 1300 мг | 44.3% | 49.3% | 226 г |
| Сера, S | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2662 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 19% | 586 г |
| Хлор, Cl | 907.21 мг | 2300 мг | 39.4% | 43.8% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Йод, I | 26.47 мкг | 150 мкг | 17.6% | 19.6% | 567 г |
| Кобальт, Co | 17.868 мкг | 10 мкг | 178.7% | 198.8% | 56 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 6% | 1850 г |
| Медь, Cu | 636.34 мкг | 1000 мкг | 63.6% | 70.7% | 157 г |
| Молибден, Mo | 3.824 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.1% | 1831 г |
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.237 мкг | 55 мкг | 69.5% | 77.3% | 144 г |
| Стронций, Sr | 12.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 21.2% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 88.6% | 98.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.838 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».