Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Оливковое масло 10 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Рисовая мука, белая 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
куриный бульон 350 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 20.4% 434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 7.9% 1118 г
альфа Каротин 12.474 мкг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 12% 740 г
бета Криптоксантин 129.686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 397.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 53.74 мг 500 мг 10.7% 9.5% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 17.2% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 23% 386 г
Витамин В9, фолаты 5.868 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6817 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 6.6% 1346 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8432 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.2974 мг 20 мг 26.5% 23.5% 378 г
Ниацин 6.335 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.42 мг 2500 мг 10.3% 9.1% 975 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5963 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6224 г
Магний, Mg 61.13 мг 400 мг 15.3% 13.6% 654 г
Натрий, Na 108.66 мг 1300 мг 8.4% 7.5% 1196 г
Сера, S 152.56 мг 1000 мг 15.3% 13.6% 655 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 13.1% 680 г
Хлор, Cl 162.07 мг 2300 мг 7% 6.2% 1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 7.4% 1202 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6696 г
Кобальт, Co 6.592 мкг 10 мкг 65.9% 58.5% 152 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2090 г
Медь, Cu 80.65 мкг 1000 мкг 8.1% 7.2% 1240 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 8.9% 1005 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 10.584 мкг 55 мкг 19.2% 17.1% 520 г
Фтор, F 117.23 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3412 г
Хром, Cr 15.48 мкг 50 мкг 31% 27.5% 323 г
Цинк, Zn 1.0967 мг 12 мг 9.1% 8.1% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.184 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.838 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.84 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.669 мг ~
бета Ситостерол 1.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.516 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».