Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолька 19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолька 19

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 15 г
Подсолнечное масло 6 г
Укроп 5 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолька 19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.2% 2714 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.6% 1333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 31.1% 541 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.2% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 14.8% 1135 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 16% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 15.5% 1091 г
Витамин В4, холин 15.63 мг 500 мг 3.1% 5.2% 3199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.781 мкг 400 мкг 3.9% 6.6% 2535 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 13.9% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.051 мг 15 мг 13.7% 23% 731 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 21.7% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.8079 мг 20 мг 4% 6.7% 2476 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.56 мг 2500 мг 9.7% 16.3% 1031 г
Кальций, Ca 67.81 мг 1000 мг 6.8% 11.4% 1475 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 2.9% 6036 г
Магний, Mg 28.62 мг 400 мг 7.2% 12.1% 1398 г
Натрий, Na 180.4 мг 1300 мг 13.9% 23.4% 721 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3740 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 10.9% 1530 г
Хлор, Cl 3.87 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 59432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 10.6% 1590 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 53571 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 9.7% 1712 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.2195 мг 2 мг 11% 18.5% 911 г
Медь, Cu 76.31 мкг 1000 мкг 7.6% 12.8% 1310 г
Молибден, Mo 0.058 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 120690 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8758 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27836 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.3545 мг 12 мг 3% 5% 3385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.367 г от 4.7 до 16.8 г 50.4% 84.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.539 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.525 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасолька 19 составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».