| Булгур, приготовленный | 500 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 90 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.9% | 567 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9% | 560 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.1% | 500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.6 мкг | 900 мкг | 31.3% | 15.8% | 320 г |
| альфа Каротин | 1172.386 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 28.2% | 179 г |
| Ликопин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 5.7% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.901 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.58 мкг | 3 мкг | 52.7% | 26.5% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.848 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2706 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 3.8% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9817 мг | 20 мг | 29.9% | 15.1% | 334 г |
| Ниацин | 3.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 38.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.09 мг | 2500 мг | 17.4% | 8.8% | 573 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3647 г |
| Магний, Mg | 37.56 мг | 400 мг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Натрий, Na | 63.17 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Сера, S | 160.55 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 10.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 34.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.421 мг | 18 мг | 13.5% | 6.8% | 743 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% | 21.7% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 9.9% | 512 г |
| Медь, Cu | 177.91 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 9% | 562 г |
| Молибден, Mo | 6.904 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5% | 1014 г |
| Никель, Ni | 5.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.982 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.9% | 5601 г |
| Фтор, F | 37.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10670 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.9% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 2.4046 мг | 12 мг | 20% | 10.1% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.351 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.356 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.531 г | min 16.8 г | 27% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с говядиной составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».