Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Бедро Куриное Гриль [Перекресток] 60 г
Капуста белокочанная 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Огурец грунтовый 30 г
морковь по-корейски 30 г
Сыр Тертый 50% [Лента] 20 г
Майонезный Соус [Лидер Экономии] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.5% 826 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.4% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.6 мкг 900 мкг 29% 25.1% 345 г
бета Каротин 1.57 мг 5 мг 31.4% 27.2% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.451 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6201 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 13.7% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2737 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 11.5% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.412 мг 20 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.73 мг 2500 мг 5.2% 4.5% 1912 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6165 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 46.1% 188 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 2.6% 3350 г
Натрий, Na 29.26 мг 1300 мг 2.3% 2% 4443 г
Сера, S 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10707 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.3% 3721 г
Хлор, Cl 60.58 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4478 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8380 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 15% 577 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2030 г
Медь, Cu 51.65 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1936 г
Молибден, Mo 5.034 мкг 70 мкг 7.2% 6.2% 1391 г
Никель, Ni 4.001 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31792 г
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29433 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.6% 1880 г
Цинк, Zn 0.174 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма составляет 115,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (242.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».