| Свинина | 566 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 116 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 11.6% | 402 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 10.4% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.35 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.896 мг | 15 мг | 19.3% | 9% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6481 мг | 20 мг | 28.2% | 13.1% | 354 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.91 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4600 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 3932 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 1103.23 мг | 1300 мг | 84.9% | 39.5% | 118 г |
| Сера, S | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6515 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 9.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 1623.42 мг | 2300 мг | 70.6% | 32.9% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4107 г |
| Медь, Cu | 70.07 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.3% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 2.985 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2% | 2345 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.839 мкг | 55 мкг | 39.7% | 18.5% | 252 г |
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84567 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 2.936 мг | 12 мг | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.662 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.786 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».