Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.7% 398 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.5% 406 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.5% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 6.6% 651 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 7% 606 г
Витамин В4, холин 86.64 мг 500 мг 17.3% 7.4% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 4.2% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 26.786 мкг 400 мкг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 1.088 мкг 3 мкг 36.3% 15.5% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Витамин Н, биотин 10.071 мкг 50 мкг 20.1% 8.6% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8203 мг 20 мг 19.1% 8.2% 524 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.79 мг 2500 мг 5% 2.1% 1987 г
Кальций, Ca 131.18 мг 1000 мг 13.1% 5.6% 762 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6787 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 2.1% 2019 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 2% 2087 г
Сера, S 199.77 мг 1000 мг 20% 8.5% 501 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 11.3% 379 г
Хлор, Cl 123.21 мг 2300 мг 5.4% 2.3% 1867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1850 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1645 г
Кобальт, Co 5.687 мкг 10 мкг 56.9% 24.3% 176 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1% 4435 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 3% 1421 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 4.7% 900 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Олово, Sn 9.62 мкг ~
Селен, Se 27.479 мкг 55 мкг 50% 21.3% 200 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 37.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10664 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.587 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.665 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.729 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.345 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.731 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.896 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.602 г min 16.8 г 27.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожная составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».