| Печень говяжья (Варка) | 1176 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1086 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.9% | 376 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.4% | 667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2561.4 мкг | 900 мкг | 284.6% | 159.5% | 35 г |
| Ретинол | 4.546 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 21% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.774 мг | 1.8 мг | 43% | 24.1% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 298.41 мг | 500 мг | 59.7% | 33.5% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.785 мг | 5 мг | 55.7% | 31.2% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 11.4% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.165 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.841 мкг | 3 мкг | 994.7% | 557.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 2.7% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 49.196 мкг | 50 мкг | 98.4% | 55.2% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1527 мг | 20 мг | 40.8% | 22.9% | 245 г |
| Ниацин | 8.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.3 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Кремний, Si | 3.154 мг | 30 мг | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Магний, Mg | 45.45 мг | 400 мг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Натрий, Na | 46.6 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2790 г |
| Сера, S | 231.61 мг | 1000 мг | 23.2% | 13% | 432 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 14.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 57.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.729 мг | 18 мг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 12.753 мкг | 10 мкг | 127.5% | 71.5% | 78 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 4.6% | 1225 г |
| Медь, Cu | 1849.11 мкг | 1000 мкг | 184.9% | 103.6% | 54 г |
| Молибден, Mo | 44.43 мкг | 70 мкг | 63.5% | 35.6% | 158 г |
| Никель, Ni | 23.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.204 мкг | 55 мкг | 49.5% | 27.7% | 202 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.43 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Хром, Cr | 16.35 мкг | 50 мкг | 32.7% | 18.3% | 306 г |
| Цинк, Zn | 3.066 мг | 12 мг | 25.6% | 14.3% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.649 г | ~ | |||
| Валин | 1.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.927 г | ~ | |||
| Лизин | 2.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.584 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.222 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | min 16.8 г | 14.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжья печень и куриное филе составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».