Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 5% жирности 600 г
Рисовая мука, белая 90 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.8% 415 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.4% 1672 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2064 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.6% 753 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 5.9% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 32.815 мкг 400 мкг 8.2% 4.7% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 20.7% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 7.397 мкг 50 мкг 14.8% 8.5% 676 г
Витамин РР, НЭ 3.6562 мг 20 мг 18.3% 10.5% 547 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.7 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2321 г
Кальций, Ca 137.03 мг 1000 мг 13.7% 7.8% 730 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1710 г
Натрий, Na 195.8 мг 1300 мг 15.1% 8.6% 664 г
Сера, S 186.85 мг 1000 мг 18.7% 10.7% 535 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 14.3% 400 г
Хлор, Cl 339.8 мг 2300 мг 14.8% 8.5% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.7% 3321 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1765 г
Кобальт, Co 2.317 мкг 10 мкг 23.2% 13.3% 432 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1310 г
Медь, Cu 69.94 мкг 1000 мкг 7% 4% 1430 г
Молибден, Mo 6.972 мкг 70 мкг 10% 5.7% 1004 г
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Селен, Se 27.748 мкг 55 мкг 50.5% 28.9% 198 г
Стронций, Sr 13.55 мкг ~
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13717 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.4618 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.556 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».