Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковое хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковое хачапури

Кабачок 200 г
Селяночка Мука кукурузная 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 1 С1
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.2% 1434 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9% 982 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.1% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 7.2% 1240 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1513 г
Витамин В4, холин 47.8 мг 500 мг 9.6% 8.5% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 5.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.356 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3237 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 9.6% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин Н, биотин 3.715 мкг 50 мкг 7.4% 6.5% 1346 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6122 мг 20 мг 8.1% 7.2% 1241 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.46 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1363 г
Кальций, Ca 103.04 мг 1000 мг 10.3% 9.1% 970 г
Кремний, Si 19.231 мг 30 мг 64.1% 56.7% 156 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3617 г
Натрий, Na 100.64 мг 1300 мг 7.7% 6.8% 1292 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1980 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 9.6% 924 г
Хлор, Cl 145.1 мг 2300 мг 6.3% 5.6% 1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2390 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4658 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 20.4% 433 г
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2291 г
Медь, Cu 47.6 мкг 1000 мкг 4.8% 4.2% 2101 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2664 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 6.442 мкг 55 мкг 11.7% 10.4% 854 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34394 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4098 г
Цинк, Zn 0.6747 мг 12 мг 5.6% 5% 1779 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 1.368 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.758 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.146 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковое хачапури составляет 113 кКал.

  • Порция = 312 гр (352.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».