Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
Сыр Российский [Моя Цена] | 95 г |
Желудок куриный (Варка) | 400 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.6% | 447 г |
Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.8% | 644 г |
Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3586 г |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 10.3% | 674 г |
Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4288 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 13.9% | 501 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
Витамин В9, фолаты | 3.988 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10030 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 17.7% | 393 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
Витамин Н, биотин | 6.877 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.6% | 727 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.1626 мг | 20 мг | 25.8% | 17.9% | 387 г |
Ниацин | 3.444 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 322.3 мг | 2500 мг | 12.9% | 9% | 776 г |
Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4771 г |
Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 2.6% | 2662 г |
Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2502 г |
Натрий, Na | 14.21 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9148 г |
Сера, S | 111.12 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 9.1% | 766 г |
Хлор, Cl | 18.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12234 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.073 мг | 18 мг | 17.1% | 11.9% | 586 г |
Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 4.2% | 1659 г |
Кобальт, Co | 10.24 мкг | 10 мкг | 102.4% | 71.1% | 98 г |
Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3160 г |
Медь, Cu | 270.78 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 18.8% | 369 г |
Молибден, Mo | 3.195 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.2% | 2191 г |
Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 24.878 мкг | 55 мкг | 45.2% | 31.4% | 221 г |
Стронций, Sr | 8.78 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 21.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51746 г |
Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.9% | 705 г |
Цинк, Zn | 1.8868 мг | 12 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
Валин | 0.654 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
Лизин | 0.692 г | ~ | |||
Метионин | 0.252 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
Треонин | 0.476 г | ~ | |||
Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.94 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
Глицин | 1.244 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
Пролин | 0.801 г | ~ | |||
Серин | 0.382 г | ~ | |||
Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 102.33 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен из пупков составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».