Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный корж

Морковь (Запекание) 90 г
Подсолнечное масло 35 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.4 ккал 1684 ккал 20.5% 6% 489 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 7.5% 389 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 6.4% 455 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 631.9 мкг 900 мкг 70.2% 20.4% 142 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 3.536 мг 5 мг 70.7% 20.5% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.8% 1622 г
Витамин В4, холин 60.32 мг 500 мг 12.1% 3.5% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.602 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6059 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.918 мг 15 мг 39.5% 11.5% 253 г
Витамин Н, биотин 4.376 мкг 50 мкг 8.8% 2.6% 1143 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.6521 мг 20 мг 8.3% 2.4% 1211 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.86 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2103 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4124 г
Кремний, Si 8.401 мг 30 мг 28% 8.1% 357 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 1.3% 2251 г
Натрий, Na 32.5 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Сера, S 52.25 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1914 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 2.8% 1058 г
Хлор, Cl 53.08 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 52.84 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 1.7% 1659 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3297 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 8.5% 343 г
Литий, Li 1.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 3.1% 932 г
Медь, Cu 66.82 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1497 г
Молибден, Mo 10.309 мкг 70 мкг 14.7% 4.3% 679 г
Никель, Ni 2.344 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 6.828 мкг 55 мкг 12.4% 3.6% 806 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12361 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.5193 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.642 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.727 г min 16.8 г 22.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.037 г от 11.2 до 20.6 г 71.8% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковный корж составляет 344,4 кКал.

  • Порция = 291 гр (1002.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».