Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая 0 г
Вода водопроводная питьевая 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 550 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Рис 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.8% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 23.57 мг 500 мг 4.7% 4.9% 2121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.992 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6676 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Н, биотин 2.274 мкг 50 мкг 4.5% 4.7% 2199 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0499 мг 20 мг 5.2% 5.4% 1905 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.94 мг 2500 мг 3.7% 3.8% 2719 г
Кальций, Ca 66.43 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1505 г
Кремний, Si 19.857 мг 30 мг 66.2% 68.7% 151 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2256 г
Натрий, Na 201.43 мг 1300 мг 15.5% 16.1% 645 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4125 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 9.7% 1074 г
Хлор, Cl 321.96 мг 2300 мг 14% 14.5% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 29.78 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3178 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 7.4% 1408 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 13.1% 794 г
Медь, Cu 59.56 мкг 1000 мкг 6% 6.2% 1679 г
Молибден, Mo 3.635 мкг 70 мкг 5.2% 5.4% 1926 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.492 мкг 55 мкг 6.3% 6.5% 1575 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20202 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.482 мг 12 мг 4% 4.2% 2490 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».