Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 19.11. С оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 19.11. С оливками

Лист салата 75 г
Огурец парниковый 98 г
Помидор (томат), парниковый 281 г
Маслины без косточки 80 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 16 г
Соевый соус 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 19.11. С оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.3% 12667 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 16% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.6% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 9.1% 1848 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 10.3% 1629 г
Лютеин + Зеаксантин 79.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9000 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.761 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 52562 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 23.2% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29240 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.3357 мг 20 мг 1.7% 2.9% 5958 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.13 мг 2500 мг 6.8% 11.4% 1461 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4701 г
Кремний, Si 13.359 мг 30 мг 44.5% 74.8% 225 г
Магний, Mg 3.29 мг 400 мг 0.8% 1.3% 12158 г
Натрий, Na 123.69 мг 1300 мг 9.5% 16% 1051 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11001 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 5.4% 3162 г
Хлор, Cl 35.86 мг 2300 мг 1.6% 2.7% 6414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 12.6% 1340 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 58.2% 289 г
Литий, Li 15.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 7.9% 2116 г
Медь, Cu 106.81 мкг 1000 мкг 10.7% 18% 936 г
Молибден, Mo 4.01 мкг 70 мкг 5.7% 9.6% 1746 г
Никель, Ni 7.095 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13253 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35842 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 10.3% 1639 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6615 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.833 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 35.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Салат 19.11. С оливками составляет 59,5 кКал.

  • Порция = 129 гр (76.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов