| Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 200 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 20 г |
| Мука амарантовая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.9 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.4% | 650 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 4.8% | 596 г |
| Углеводы | 57.3 г | 219 г | 26.2% | 7.4% | 382 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 19.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11716 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 28.61 мг | 500 мг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 3.4% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 3.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.607 мкг | 400 мкг | 8.4% | 2.4% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3074 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3783 мг | 20 мг | 1.9% | 0.5% | 5287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.25 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 67.42 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.9% | 1483 г |
| Магний, Mg | 101.81 мг | 400 мг | 25.5% | 7.2% | 393 г |
| Натрий, Na | 213.22 мг | 1300 мг | 16.4% | 4.7% | 610 г |
| Сера, S | 1.04 мг | 1000 мг | 0.1% | 96154 г | |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 8.1% | 350 г |
| Хлор, Cl | 326.25 мг | 2300 мг | 14.2% | 4% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.135 мг | 18 мг | 17.4% | 4.9% | 574 г |
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Марганец, Mn | 1.3674 мг | 2 мг | 68.4% | 19.4% | 146 г |
| Медь, Cu | 216.68 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 6.2% | 462 г |
| Молибден, Mo | 0.689 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 10160 г |
| Селен, Se | 7.664 мкг | 55 мкг | 13.9% | 3.9% | 718 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72993 г | |
| Цинк, Zn | 1.1795 мг | 12 мг | 9.8% | 2.8% | 1017 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.615 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 1.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш домашний составляет 351,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».