Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куринное запеченое в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куринное запеченое в беконе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 950 г
Бекон "Вернер" 200 г
Способ приготовления

Куриные бедра или голени замариновать с солью, чесноком и специями, обернуть пластиками бекона и запечь в духовке до румяной корочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куринное запеченое в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.6 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 7.3% 296 г
Жиры 39.4 г 56 г 70.4% 15.2% 142 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.3% 6627 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 0.8% 2804 г
Ретинол 0.032 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.4% 887 г
Витамин В4, холин 63.85 мг 500 мг 12.8% 2.8% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.1% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 5.2% 412 г
Витамин В9, фолаты 4.191 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9544 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 6.2% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.4% 5119 г
гамма Токоферол 0.126 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.4614 мг 20 мг 32.3% 7% 310 г
Бетаин 13.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285 мг 2500 мг 11.4% 2.5% 877 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.2% 10225 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 1.4% 1590 г
Натрий, Na 113.16 мг 1300 мг 8.7% 1.9% 1149 г
Сера, S 230.79 мг 1000 мг 23.1% 5% 433 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 5.9% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 1.1% 1895 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10989 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 1.6% 1326 г
Селен, Se 26.404 мкг 55 мкг 48% 10.3% 208 г
Цинк, Zn 1.8022 мг 12 мг 15% 3.2% 666 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.616 г ~
Валин 1.067 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.841 г ~
Лизин 2.023 г ~
Метионин 0.612 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.171 г ~
Глицин 1.404 г ~
Глутаминовая кислота 3.592 г ~
Пролин 1.08 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.235 г от 0.9 до 3.7 г 26.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.542 г от 4.7 до 16.8 г 96.6% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.32 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.696 г min 16.8 г 57.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.369 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.844 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.261 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.201 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.025 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.049 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.145 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.119 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~

Энергетическая ценность Бедро куринное запеченое в беконе составляет 464,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (789.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».