| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 950 г |
| Бекон "Вернер" | 200 г |
Куриные бедра или голени замариновать с солью, чесноком и специями, обернуть пластиками бекона и запечь в духовке до румяной корочки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 464.6 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 7.3% | 296 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 15.2% | 142 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6627 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.8% | 2804 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 2.8% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 1.1% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 5.2% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.191 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 6.2% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 0.4% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4614 мг | 20 мг | 32.3% | 7% | 310 г |
| Бетаин | 13.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285 мг | 2500 мг | 11.4% | 2.5% | 877 г |
| Кальций, Ca | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10225 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 1.4% | 1590 г |
| Натрий, Na | 113.16 мг | 1300 мг | 8.7% | 1.9% | 1149 г |
| Сера, S | 230.79 мг | 1000 мг | 23.1% | 5% | 433 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 1.1% | 1895 г |
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10989 г |
| Медь, Cu | 75.44 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.6% | 1326 г |
| Селен, Se | 26.404 мкг | 55 мкг | 48% | 10.3% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.8022 мг | 12 мг | 15% | 3.2% | 666 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.616 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.841 г | ~ | |||
| Лизин | 2.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.592 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.235 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.6% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.32 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.696 г | min 16.8 г | 57.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.325 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.261 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.074 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куринное запеченое в беконе составляет 464,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».