Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и кальмаром

Кальмар (Варка) 50 г
Огурец парниковый 50 г
Пекинская капуста 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Кефир обезжиренный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 14.2% 1000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.9% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.4% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 11.9% 1192 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.213 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 10.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 13% 1084 г
Витамин В4, холин 86.8 мг 500 мг 17.4% 24.7% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 14.9% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 20.894 мкг 400 мкг 5.2% 7.4% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 21.1% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 11.8% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 8.1% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 6% 2392 г
Витамин Н, биотин 5.939 мкг 50 мкг 11.9% 16.9% 842 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 15% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.0114 мг 20 мг 10.1% 14.3% 994 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.5 мг 2500 мг 7.4% 10.5% 1355 г
Кальций, Ca 59.53 мг 1000 мг 6% 8.5% 1680 г
Кремний, Si 11.277 мг 30 мг 37.6% 53.3% 266 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 8.2% 1710 г
Натрий, Na 55.29 мг 1300 мг 4.3% 6.1% 2351 г
Сера, S 84.09 мг 1000 мг 8.4% 11.9% 1189 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 20.1% 703 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 7.8% 1811 г
Йод, I 39.56 мкг 150 мкг 26.4% 37.4% 379 г
Кобальт, Co 16.861 мкг 10 мкг 168.6% 239.1% 59 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 5.8% 2451 г
Медь, Cu 289.52 мкг 1000 мкг 29% 41.1% 345 г
Молибден, Mo 4.399 мкг 70 мкг 6.3% 8.9% 1591 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 16.394 мкг 55 мкг 29.8% 42.3% 335 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22818 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 8.8% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.178 г от 0.9 до 3.7 г 19.8% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.358 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.115 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и кальмаром составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов