Мой здоровый рацион

Рецепт Желе малина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе малина

Малина красная, замороженная 150 г
Вода 280 г
Желатин пищевой 17 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе малина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 16.2% 1462 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.1% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.3% 7065 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.1% 1818 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.3% 2537 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 6% 4000 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 17.376 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 61.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 10.7% 2222 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 1.7% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 10.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 6% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 9.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 12.4% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7463 г
бета Токоферол 0.066 мг ~
гамма Токоферол 0.284 мг ~
дельта Токоферол 0.095 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.6387 мг 20 мг 3.2% 7.6% 3131 г
Макроэлементы
Калий, K 80.68 мг 2500 мг 3.2% 7.6% 3099 г
Кальций, Ca 55.98 мг 1000 мг 5.6% 13.3% 1786 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 6.7% 3543 г
Натрий, Na 9.88 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 13158 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3683 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 14.5% 1633 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 3.6% 6870 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 19.3% 1241 г
Медь, Cu 73.76 мкг 1000 мкг 7.4% 17.6% 1356 г
Молибден, Mo 0.763 мкг 70 мкг 1.1% 2.6% 9174 г
Селен, Se 2.957 мкг 55 мкг 5.4% 12.9% 1860 г
Фтор, F 47.7 мкг 4000 мкг 1.2% 2.9% 8386 г
Цинк, Zn 0.2223 мг 12 мг 1.9% 4.5% 5398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.31 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Желе малина составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».