| Минтай | 1200 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 450 г |
| Кефир 3,2% [Городецкий] | 250 г |
| аджика | 100 г |
| Горчица Русская [Главпродукт] | 20 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 18.3% | 817 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.3 мкг | 900 мкг | 45.1% | 67.8% | 222 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 71.7% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 37.09 мг | 500 мг | 7.4% | 11.1% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 6.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.67 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.85 мкг | 3 мкг | 28.3% | 42.6% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7612 мг | 20 мг | 13.8% | 20.8% | 724 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 18.5% | 816 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2929 г |
| Кремний, Si | 5.978 мг | 30 мг | 19.9% | 29.9% | 502 г |
| Магний, Mg | 40.2 мг | 400 мг | 10.1% | 15.2% | 995 г |
| Натрий, Na | 37.83 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.4% | 3436 г |
| Сера, S | 104.5 мг | 1000 мг | 10.5% | 15.8% | 957 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 28.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 122.66 мг | 2300 мг | 5.3% | 8% | 1875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2329 г |
| Йод, I | 80.03 мкг | 150 мкг | 53.4% | 80.3% | 187 г |
| Кобальт, Co | 9.466 мкг | 10 мкг | 94.7% | 142.4% | 106 г |
| Литий, Li | 1.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 11.6% | 1303 г |
| Медь, Cu | 105.73 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.9% | 946 г |
| Молибден, Mo | 6.529 мкг | 70 мкг | 9.3% | 14% | 1072 г |
| Никель, Ni | 5.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.432 мкг | 55 мкг | 15.3% | 23% | 652 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 384.16 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 14.4% | 1041 г |
| Хром, Cr | 29.87 мкг | 50 мкг | 59.7% | 89.8% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.8604 мг | 12 мг | 7.2% | 10.8% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай на овощной подушке составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».