Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо

Подсолнечное масло 24 г
Лук репчатый 217 г
Морковь 64 г
Перец сладкий красный 41 г
Томатная паста. Консервы 65 г
курица 1 сорт 600 г
Свиной жир, приготовленный 350 г
Картофель 345 г
рис длин. шлиф. 100 г
Чеснок 58 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.6% 644 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 5.5% 1619 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.001 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13329 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 7.5% 1170 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 10% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.5987 мг 20 мг 3% 2.6% 3341 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.45 мг 2500 мг 4.1% 3.6% 2440 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7310 г
Кремний, Si 5.48 мг 30 мг 18.3% 16.1% 547 г
Магний, Mg 7.18 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5571 г
Натрий, Na 7.52 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17287 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6382 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 2.6% 3463 г
Хлор, Cl 14.27 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6716 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 12.1% 724 г
Литий, Li 8.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3431 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2541 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2475 г
Никель, Ni 1.121 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 1.397 мкг 55 мкг 2.5% 2.2% 3937 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 58.35 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6855 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.2043 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5874 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.364 г от 4.7 до 16.8 г 29% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.215 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.749 г min 16.8 г 16.4% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».