| Минтай (Жарка) | 548 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 80 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.5% | 487 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.3% | 737 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.7% | 1610 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 86.35 мг | 500 мг | 17.3% | 13% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.413 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.498 мкг | 3 мкг | 49.9% | 37.6% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 10.1% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 3.384 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7002 мг | 20 мг | 23.5% | 17.7% | 426 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.02 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2369 г |
| Магний, Mg | 40.49 мг | 400 мг | 10.1% | 7.6% | 988 г |
| Натрий, Na | 49.59 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Сера, S | 173.33 мг | 1000 мг | 17.3% | 13% | 577 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 18.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 138.44 мг | 2300 мг | 6% | 4.5% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 4.3% | 1751 г |
| Йод, I | 57.62 мкг | 150 мкг | 38.4% | 29% | 260 г |
| Кобальт, Co | 13.366 мкг | 10 мкг | 133.7% | 100.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2545 г |
| Медь, Cu | 126.96 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.6% | 788 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Никель, Ni | 4.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.807 мкг | 55 мкг | 30.6% | 23.1% | 327 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 479.97 мкг | 4000 мкг | 12% | 9% | 833 г |
| Хром, Cr | 37.71 мкг | 50 мкг | 75.4% | 56.9% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.1599 мг | 12 мг | 9.7% | 7.3% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 2.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».