| Сметана 15% жирности | 440 г |
| - Вода дистиллированная - | -5 г |
| Сыворотка кислая | -156 г |
Сметана 15% из упаковки 450 г. Гнет - герметичный контейнер с водой массой брутто 1500 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2% | 2054 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 17.4% | 237 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 7.7% | 537 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 66.12 мг | 500 мг | 13.2% | 5.5% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.652 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9021 мг | 20 мг | 4.5% | 1.9% | 2217 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.98 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2428 г |
| Кальций, Ca | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Натрий, Na | 36.24 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3587 г |
| Сера, S | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2721 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 2.7% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 119.86 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.1% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 0.6% | 6642 г |
| Йод, I | 14.19 мкг | 150 мкг | 9.5% | 3.9% | 1057 г |
| Кобальт, Co | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.9% | 2114 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Медь, Cu | 33.02 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3028 г |
| Молибден, Mo | 7.885 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Олово, Sn | 20.5 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 26.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14920 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2327 мг | 12 мг | 1.9% | 0.8% | 5157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.213 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.7% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.897 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.162 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.162 г | min 16.8 г | 42.6% | 17.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4% |
Энергетическая ценность ☰ Сметана процеженная 15% в мешке 300 мкм [Коровкино] составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».