Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная запеканка

Яблоки Айдаред [Лента] 560 г
Творог 5% [Савушкин Хуторок] 302 г
Разрыхлитель теста Каждый день 3 г
Яичный белок куриный (Запекание) 150 г
Яичный желток куриный (Запекание) 78 г
Сахарозаменитель Фит парад 2 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.2% 809 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.6% 1191 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 7.6% 1186 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.7% 1353 г
Витамин В4, холин 73.44 мг 500 мг 14.7% 13.3% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.789 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22359 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 5.9% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1% 8929 г
Витамин Н, биотин 6.083 мкг 50 мкг 12.2% 11% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8021 мг 20 мг 4% 3.6% 2493 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.44 мг 2500 мг 1.5% 1.4% 6504 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7062 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13559 г
Натрий, Na 37.81 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3438 г
Сера, S 46.38 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2156 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 6.1% 1476 г
Хлор, Cl 43.49 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4144 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 20.5% 440 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Медь, Cu 21.8 мкг 1000 мкг 2.2% 2% 4587 г
Молибден, Mo 1.796 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3898 г
Селен, Se 8.1 мкг 55 мкг 14.7% 13.3% 679 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.3242 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.814 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%

Энергетическая ценность Яблочная запеканка составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».