Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и сухариками

Яйцо куриное 230 г
Сервелат Финский [Папа Может ] 70 г
Булочка Горчичная [Русский Хлеб] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.5% 494 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.5% 364 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.9% 2212 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3885 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 9.9% 421 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 8.4% 499 г
Витамин В4, холин 206.18 мг 500 мг 41.2% 17.2% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 8.9% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6957 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 5.9% 703 г
Витамин D, кальциферол 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 7.5% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 16.593 мкг 50 мкг 33.2% 13.8% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9571 мг 20 мг 14.8% 6.2% 676 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Кальций, Ca 45.18 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2213 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1% 4057 г
Натрий, Na 110.07 мг 1300 мг 8.5% 3.5% 1181 г
Сера, S 144.57 мг 1000 мг 14.5% 6% 692 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 8.2% 507 г
Хлор, Cl 128.14 мг 2300 мг 5.6% 2.3% 1795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 4.8% 876 г
Йод, I 16.43 мкг 150 мкг 11% 4.6% 913 г
Кобальт, Co 8.214 мкг 10 мкг 82.1% 34.2% 122 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Медь, Cu 68.18 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1467 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 2.9% 1420 г
Селен, Se 25.218 мкг 55 мкг 45.9% 19.1% 218 г
Фтор, F 45.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8853 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Цинк, Zn 0.9118 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.465 г от 4.7 до 16.8 г 31.2% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 468.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.464 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.082 г min 16.8 г 24.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и сухариками составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».