| Апельсин (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Мандарин (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
Апельсин и мандарин почистить, освободить от белой мякоти, разделить на дольки. Дольки можно разрезать на 2–3 части. Залить фрукты кефиром. Это – самый быстрый завтрак, который можно рекомендовать для диабетического питания. Он также подходит для разгрузочных дней, так как содержит очень мало калорий.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.3% | 1176 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2598 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.9% | 7826 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 5.4% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 12.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.391 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.1% | 5412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.41 мг | 90 мг | 40.5% | 91.8% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.6% | 3484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4087 мг | 20 мг | 2% | 4.5% | 4894 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.78 мг | 2500 мг | 7.1% | 16.1% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 52.91 мг | 1000 мг | 5.3% | 12% | 1890 г |
| Кремний, Si | 4.696 мг | 30 мг | 15.7% | 35.6% | 639 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3130 г |
| Натрий, Na | 20.83 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.6% | 6241 г |
| Сера, S | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7605 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 10.2% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 26.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 2.7% | 8451 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 86.2% | 263 г |
| Литий, Li | 12.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 2.9% | 7491 г |
| Медь, Cu | 49.61 мкг | 1000 мкг | 5% | 11.3% | 2016 г |
| Молибден, Mo | 15.302 мкг | 70 мкг | 21.9% | 49.7% | 457 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.739 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.9% | 7442 г |
| Стронций, Sr | 21.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8578 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2152 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.349 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% |
Энергетическая ценность Цитрусовый салат(СД 2) составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».