| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 265 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 210 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 27.69 мг | 500 мг | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.224 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.975 мкг | 3 мкг | 65.8% | 61.7% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 6.8% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.876 мкг | 10 мкг | 98.8% | 92.7% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 9.7% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0791 мг | 20 мг | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.81 мг | 2500 мг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Кальций, Ca | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Кремний, Si | 0.932 мг | 30 мг | 3.1% | 2.9% | 3219 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1521 г |
| Натрий, Na | 1638.93 мг | 1300 мг | 126.1% | 118.3% | 79 г |
| Сера, S | 75.67 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.1% | 1322 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 14.4% | 651 г |
| Хлор, Cl | 2374.84 мг | 2300 мг | 103.3% | 96.9% | 97 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 4.7% | 1991 г |
| Йод, I | 13.73 мкг | 150 мкг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 63.478 мкг | 10 мкг | 634.8% | 595.5% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.3508 мг | 2 мг | 17.5% | 16.4% | 570 г |
| Медь, Cu | 211.45 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 19.8% | 473 г |
| Молибден, Mo | 13.168 мкг | 70 мкг | 18.8% | 17.6% | 532 г |
| Никель, Ni | 14.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.317 мкг | 55 мкг | 22.4% | 21% | 447 г |
| Фтор, F | 130.87 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.1% | 3056 г |
| Хром, Cr | 18.48 мкг | 50 мкг | 37% | 34.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 0.5903 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.607 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.4% | 63.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.8% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.928 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».