| Лук репчатый | 30 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Огурец, парниковый | 104 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 141 г |
| Салат | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15% | 1167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 13.1% | 1325 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 14.3% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 7.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.941 мкг | 400 мкг | 3% | 5.2% | 3350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 26% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 10% | 1756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.3% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 39.2% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.498 мг | 20 мг | 2.5% | 4.4% | 4016 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.95 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.5% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5028 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2140 г |
| Натрий, Na | 9.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 13026 г |
| Сера, S | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7740 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 32.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 5.2% | 3371 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 61% | 286 г |
| Литий, Li | 4.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 10% | 1759 г |
| Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.1% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 3.991 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10% | 1754 г |
| Никель, Ni | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16517 г |
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27567 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.1941 мг | 12 мг | 1.6% | 2.8% | 6182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | min 16.8 г | 18.4% | 32.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из "зелени" составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».