| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.9 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.6% | 835 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 13.5% | 220 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.4% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 5.3% | 556 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4795 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.5 мкг | 900 мкг | 30.8% | 9.1% | 324 г |
| Ретинол | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.8% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 132.66 мг | 500 мг | 26.5% | 7.8% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 4.9% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.612 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 2.6% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.2% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 2.1% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 11.112 мкг | 50 мкг | 22.2% | 6.6% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5118 мг | 20 мг | 12.6% | 3.7% | 796 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.1% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.2% | 2396 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 1.7% | 1717 г |
| Натрий, Na | 73.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.7% | 1777 г |
| Сера, S | 109.85 мг | 1000 мг | 11% | 3.3% | 910 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 5.9% | 500 г |
| Хлор, Cl | 82.59 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.369 мг | 18 мг | 13.2% | 3.9% | 760 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.9% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 5.294 мкг | 10 мкг | 52.9% | 15.7% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.3941 мг | 2 мг | 19.7% | 5.8% | 507 г |
| Медь, Cu | 110.76 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.3% | 903 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.1% | 1404 г |
| Селен, Se | 18.97 мкг | 55 мкг | 34.5% | 10.2% | 290 г |
| Фтор, F | 40.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9874 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.9653 мг | 12 мг | 8% | 2.4% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.88 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.195 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.169 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.445 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.569 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.771 г | min 16.8 г | 52.2% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли составляет 337,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».