| Индейка, бедро, только мясо | 220 г |
| Батат, картофель сладкий | 200 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.4% | 661 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 17.5% | 547 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 44.99 мг | 500 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 19.9% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 16.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.116 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 35.3% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 11.4% | 841 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3436 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4471 мг | 20 мг | 17.2% | 16.4% | 580 г |
| Бетаин | 3.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.63 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.3% | 775 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5513 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Натрий, Na | 64.12 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Сера, S | 112.81 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.8% | 886 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 13.6% | 703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 5.9% | 1625 г |
| Медь, Cu | 112.76 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.8% | 887 г |
| Селен, Se | 11.302 мкг | 55 мкг | 20.5% | 19.6% | 487 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6512 мг | 12 мг | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.655 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мякоть бедра индейки с бататом составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».