Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с картошко и брокколи тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с картошко и брокколи тушеная

Фасоль стручковая (Тушение) 102 г
Картофель (Тушение) 154 г
Подсолнечное масло 13 г
Лук репчатый (Тушение) 69 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Приправа Универсальная Грибная [Роллтон] 5 г
Перец сладкий красный (Тушение) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с картошко и брокколи тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.8% 1697 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.8% 2281 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.2% 870 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 21.1% 629 г
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 22.8% 582 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.8% 1957 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 2.6% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 17.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 8.721 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4587 г
Витамин C, аскорбиновая 44.16 мг 90 мг 49.1% 65% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 15.1% 875 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.1541 мг 20 мг 5.8% 7.7% 1733 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.12 мг 2500 мг 13% 17.2% 769 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3738 г
Кремний, Si 24.947 мг 30 мг 83.2% 110.2% 120 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 5.8% 2256 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36011 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3431 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 7.2% 1839 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 47.94 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 6.2% 2133 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9146 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 44.8% 296 г
Литий, Li 56.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 13.1% 1010 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 14.7% 901 г
Молибден, Mo 4.58 мкг 70 мкг 6.5% 8.6% 1528 г
Никель, Ni 3.995 мкг ~
Рубидий, Rb 229.8 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15193 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 15.8% 838 г
Цинк, Zn 0.4647 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2582 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.861 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 52.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.988 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с картошко и брокколи тушеная составляет 75,5 кКал.

  • Порция = 216 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».