| Говядина 1 кат. (Запекание) | 730 г |
| Картофель (Запекание) | 1154 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.5% | 500 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 9.951 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 35.53 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.3% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.26 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 18.7% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5597 мг | 20 мг | 22.8% | 13.1% | 439 г |
| Ниацин | 3.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.98 мг | 2500 мг | 19.2% | 11% | 522 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7570 г |
| Кремний, Si | 28.15 мг | 30 мг | 93.8% | 53.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1699 г |
| Натрий, Na | 240.95 мг | 1300 мг | 18.5% | 10.6% | 540 г |
| Сера, S | 108.37 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 8.4% | 684 г |
| Хлор, Cl | 344.11 мг | 2300 мг | 15% | 8.6% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 4.9% | 1163 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 6.491 мкг | 10 мкг | 64.9% | 37.2% | 154 г |
| Литий, Li | 42.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1591 г |
| Медь, Cu | 193.86 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 11.1% | 516 г |
| Молибден, Mo | 9.515 мкг | 70 мкг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Никель, Ni | 5.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.945 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.1% | 1868 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9737 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Цинк, Zn | 1.4509 мг | 12 мг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.8% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.28 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.055 г | min 16.8 г | 24.1% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с говядиной в духовке составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».