Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на кефире Ася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на кефире Ася

Мука [Макфа] 200 г
Масло Злато 14 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 16 г
Кефир обезжиренный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире Ася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.6% 1217 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 7.9% 563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В4, холин 26 мг 500 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.763 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52425 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
Витамин Н, биотин 2.202 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2271 г
Витамин РР, НЭ 0.3925 мг 20 мг 2% 0.9% 5096 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.37 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 16265 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15432 г
Магний, Mg 1.33 мг 400 мг 0.3% 0.1% 30075 г
Натрий, Na 55.22 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2354 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5160 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 1.2% 3810 г
Хлор, Cl 79.57 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 4.9% 904 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 9.33 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10718 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9103 г
Селен, Se 3.146 мкг 55 мкг 5.7% 2.5% 1748 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 0.1216 мг 12 мг 1% 0.4% 9868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире Ася составляет 225,5 кКал.

  • Порция = 31 гр (69.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».