| Минтай (Тушение) | 390 г |
| Масло Подсолнечное [Идеал] | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 18.9% | 655 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.8 мкг | 900 мкг | 40.9% | 50.6% | 245 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.167 мг | 5 мг | 43.3% | 53.5% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 46.5 мг | 500 мг | 9.3% | 11.5% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.913 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 46.8% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2599 мг | 20 мг | 16.3% | 20.1% | 614 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.66 мг | 2500 мг | 13.9% | 17.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2384 г |
| Кремний, Si | 5.243 мг | 30 мг | 17.5% | 21.6% | 572 г |
| Магний, Mg | 48.05 мг | 400 мг | 12% | 14.8% | 832 г |
| Натрий, Na | 255.29 мг | 1300 мг | 19.6% | 24.2% | 509 г |
| Сера, S | 132.68 мг | 1000 мг | 13.3% | 16.4% | 754 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 30.4% | 407 г |
| Хлор, Cl | 467.65 мг | 2300 мг | 20.3% | 25.1% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 5.7% | 2182 г |
| Йод, I | 50.7 мкг | 150 мкг | 33.8% | 41.8% | 296 г |
| Кобальт, Co | 11.62 мкг | 10 мкг | 116.2% | 143.6% | 86 г |
| Литий, Li | 1.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 9.4% | 1311 г |
| Медь, Cu | 123.22 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.2% | 812 г |
| Молибден, Mo | 7.048 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.5% | 993 г |
| Никель, Ni | 6.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.642 мкг | 55 мкг | 15.7% | 19.4% | 636 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 507.14 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 15.7% | 789 г |
| Хром, Cr | 38.78 мкг | 50 мкг | 77.6% | 95.9% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.0202 мг | 12 мг | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.149 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами Я составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».