| Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5899.2 мкг | 900 мкг | 655.5% | 489.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.998 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.067 мг | 5 мг | 61.3% | 45.8% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.9% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 60.4% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 415.48 мг | 500 мг | 83.1% | 62.1% | 120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.534 мг | 5 мг | 90.7% | 67.8% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 17.3% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.98 мкг | 400 мкг | 28.5% | 21.3% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.438 мкг | 3 мкг | 1414.6% | 1057.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 11.8% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.3% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 3.8% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 69.683 мкг | 50 мкг | 139.4% | 104.2% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3271 мг | 20 мг | 46.6% | 34.8% | 214 г |
| Ниацин | 6.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4392 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 14.9% | 500 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1681 г |
| Натрий, Na | 317.04 мг | 1300 мг | 24.4% | 18.2% | 410 г |
| Сера, S | 189.41 мг | 1000 мг | 18.9% | 14.1% | 528 г |
| Фосфор, P | 246.7 мг | 800 мг | 30.8% | 23% | 324 г |
| Хлор, Cl | 459.34 мг | 2300 мг | 20% | 14.9% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.289 мг | 18 мг | 29.4% | 22% | 340 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 15.963 мкг | 10 мкг | 159.6% | 119.3% | 63 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 11.7% | 639 г |
| Медь, Cu | 2771.79 мкг | 1000 мкг | 277.2% | 207.2% | 36 г |
| Молибден, Mo | 79.031 мкг | 70 мкг | 112.9% | 84.4% | 89 г |
| Никель, Ni | 44.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.688 мкг | 55 мкг | 37.6% | 28.1% | 266 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.43 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.3% | 2293 г |
| Хром, Cr | 22.79 мкг | 50 мкг | 45.6% | 34.1% | 219 г |
| Цинк, Zn | 3.9051 мг | 12 мг | 32.5% | 24.3% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».