| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 365 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Куриная грудка (филе) | 736 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 20.3% | 266 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.2% | 1033 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 164.54 мг | 500 мг | 32.9% | 17.8% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.036 мг | 5 мг | 40.7% | 22% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 23.5% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.896 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.5% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 7.305 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.9% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0682 мг | 20 мг | 45.3% | 24.5% | 221 г |
| Ниацин | 10.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.09 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Кальций, Ca | 82.59 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.5% | 1211 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 95.55 мг | 400 мг | 23.9% | 12.9% | 419 г |
| Натрий, Na | 121.61 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.1% | 1069 г |
| Сера, S | 288.09 мг | 1000 мг | 28.8% | 15.6% | 347 г |
| Фосфор, P | 269 мг | 800 мг | 33.6% | 18.2% | 297 г |
| Хлор, Cl | 174.37 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.1% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 6.5% | 832 г |
| Йод, I | 16.01 мкг | 150 мкг | 10.7% | 5.8% | 937 г |
| Кобальт, Co | 12.136 мкг | 10 мкг | 121.4% | 65.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4640 г |
| Медь, Cu | 110.46 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.9% | 905 г |
| Молибден, Mo | 15.277 мкг | 70 мкг | 21.8% | 11.8% | 458 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.287 мкг | 55 мкг | 58.7% | 31.7% | 170 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.2 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2594 г |
| Хром, Cr | 26.85 мкг | 50 мкг | 53.7% | 29% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.8082 мг | 12 мг | 15.1% | 8.2% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.021 г | ~ | |||
| Валин | 1.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.261 г | ~ | |||
| Лизин | 2.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.062 г | ~ | |||
| Треонин | 1.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Пролин | 1.111 г | ~ | |||
| Серин | 1.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.757 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.844 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».