Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.5% 1600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.9% 1818 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 19% 1038 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.29 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 20.9% 947 г
бета Криптоксантин 0.581 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9.3% 2143 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 13% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 7.5% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 7.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 45.64 мг 90 мг 50.7% 100.2% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 8.7% 2276 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 21.1% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.4187 мг 20 мг 2.1% 4.2% 4777 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.16 мг 2500 мг 6.2% 12.3% 1611 г
Кальций, Ca 50.23 мг 1000 мг 5% 9.9% 1991 г
Кремний, Si 13.065 мг 30 мг 43.6% 86.2% 230 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4444 г
Натрий, Na 326.13 мг 1300 мг 25.1% 49.6% 399 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5599 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 10.5% 1878 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 5.7% 3409 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18293 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 31.8% 620 г
Литий, Li 18.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 10.3% 1914 г
Медь, Cu 74.55 мкг 1000 мкг 7.5% 14.8% 1341 г
Молибден, Mo 2.097 мкг 70 мкг 3% 5.9% 3338 г
Никель, Ni 2.905 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 1.245 мкг 55 мкг 2.3% 4.5% 4418 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 8.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 6.3% 3105 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.171 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 50,6 кКал.

  • Порция = 310 гр (156.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов