Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фрукт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фрукт

Киви свежее 1 fruit without skin, large
Бананы 1 small (6" to 6-7/8" long)
Сметана 10% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фрукт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.7% 1450 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.4% 769 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10345 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 12.024 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 63.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 3% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.7% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 13.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 21.31 мкг 400 мкг 5.3% 6.7% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 44.4 мг 90 мг 49.3% 62.1% 203 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 5.9% 2125 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 18.6% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.5362 мг 20 мг 2.7% 3.4% 3730 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.01 мг 2500 мг 12.7% 16% 786 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4024 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 6.7% 1886 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21417 г
Сера, S 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 8000 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 4.8% 2614 г
Хлор, Cl 6.51 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.9% 6716 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 10.8% 1159 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 12.1% 1045 г
Молибден, Mo 0.429 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 16317 г
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 0.602 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9136 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158730 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Цинк, Zn 0.1585 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат фрукт составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (166.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».