Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный лаваш

Творог 5% жирности 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.9% 437 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.3% 1098 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.7% 1014 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.3% 571 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 71.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.1% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.7% 709 г
Витамин В4, холин 67.28 мг 500 мг 13.5% 6.4% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 36.838 мкг 400 мкг 9.2% 4.4% 1086 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 12.4% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4110 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.619 мг ~
Витамин Н, биотин 6.838 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2023 мг 20 мг 21% 10% 476 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 23.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.19 мг 2500 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Кальций, Ca 107.11 мг 1000 мг 10.7% 5.1% 934 г
Магний, Mg 58.49 мг 400 мг 14.6% 7% 684 г
Натрий, Na 40.92 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3177 г
Сера, S 180.14 мг 1000 мг 18% 8.6% 555 г
Фосфор, P 260.6 мг 800 мг 32.6% 15.5% 307 г
Хлор, Cl 83.24 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1045 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.4% 1982 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 11.6% 411 г
Марганец, Mn 1.3273 мг 2 мг 66.4% 31.6% 151 г
Медь, Cu 176.62 мкг 1000 мкг 17.7% 8.4% 566 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Селен, Se 40.408 мкг 55 мкг 73.5% 35% 136 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16175 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3086 г
Цинк, Zn 1.19 мг 12 мг 9.9% 4.7% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.727 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.112 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожный лаваш составляет 209,9 кКал.

  • Порция = 74 гр (155.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».