| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Камбала дальневосточная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13% | 432 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2302 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 92.44 мг | 500 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.131 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.195 мкг | 3 мкг | 39.8% | 22.2% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 16.1% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.988 мг | 15 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 2.334 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2142 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5227 мг | 20 мг | 27.6% | 15.4% | 362 г |
| Ниацин | 2.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.27 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.3% | 672 г |
| Кальций, Ca | 57.33 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Кремний, Si | 1.575 мг | 30 мг | 5.3% | 3% | 1905 г |
| Магний, Mg | 39.43 мг | 400 мг | 9.9% | 5.5% | 1014 г |
| Натрий, Na | 80.86 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1608 г |
| Сера, S | 220.38 мг | 1000 мг | 22% | 12.3% | 454 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 14.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 180.29 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.4% | 1276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Йод, I | 50.5 мкг | 150 мкг | 33.7% | 18.8% | 297 г |
| Кобальт, Co | 21.394 мкг | 10 мкг | 213.9% | 119.4% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1252 г |
| Медь, Cu | 142.77 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8% | 700 г |
| Молибден, Mo | 5.585 мкг | 70 мкг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Никель, Ni | 6.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.017 мкг | 55 мкг | 52.8% | 29.5% | 190 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 425.25 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Хром, Cr | 53.58 мкг | 50 мкг | 107.2% | 59.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.8053 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.294 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.7% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.347 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала в луковом кляре составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».