| Куриная грудка (филе) | 1940 г |
| Лук репчатый | 213 г |
| Вешенки | 609 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 20.8% | 373 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4265 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 82.3 мг | 500 мг | 16.5% | 12.8% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 24.9% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 27% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.595 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.4% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.548 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.5% | 1409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6261 мг | 20 мг | 38.1% | 29.6% | 262 г |
| Ниацин | 8.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.04 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3407 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Магний, Mg | 76.67 мг | 400 мг | 19.2% | 14.9% | 522 г |
| Натрий, Na | 156.9 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Сера, S | 200.03 мг | 1000 мг | 20% | 15.5% | 500 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 18.4% | 423 г |
| Хлор, Cl | 231.42 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.8% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 6.7% | 1160 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 7.743 мкг | 10 мкг | 77.4% | 60.1% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Медь, Cu | 137.95 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Молибден, Mo | 13.167 мкг | 70 мкг | 18.8% | 14.6% | 532 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.02 мкг | 55 мкг | 34.6% | 26.9% | 289 г |
| Стронций, Sr | 16.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.24 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3441 г |
| Хром, Cr | 23.78 мкг | 50 мкг | 47.6% | 37% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.3714 мг | 12 мг | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.538 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.686 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.878 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.19 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.798 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с вешенками в сливках составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».