| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Тертый Сыр Голландский [Liebendorf] | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 5 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
Сыр режем средними по толщине ломтиками. Томаты - полукольцами, можно резать четверть кольцами, в зависимости от размера. Куриное филе промываем, убираем пленки и делаем небольшие надрезы. Мясо солим и перчим, по желанию добавляем любимые приправы. Теперь в каждый прорезанный кармашек вставляем по ломтику сыра и помидора. Укладываем грудки в жаропрочную форму и промазываем их сверху соевым соусом с добав- лением минимального количества растительно- го масла. Грудки готовятся в духовке,разогретой до 200 градусов около 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 21.6% | 329 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3136 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 72.53 мг | 500 мг | 14.5% | 10.3% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.32 мг | 5 мг | 26.4% | 18.8% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 25.4% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.404 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9364 мг | 20 мг | 34.7% | 24.7% | 288 г |
| Ниацин | 9.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.92 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.5% | 751 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8873 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Магний, Mg | 78.12 мг | 400 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Натрий, Na | 359.02 мг | 1300 мг | 27.6% | 19.6% | 362 г |
| Сера, S | 203.4 мг | 1000 мг | 20.3% | 14.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 14.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 230.85 мг | 2300 мг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 9.413 мкг | 10 мкг | 94.1% | 66.9% | 106 г |
| Литий, Li | 7.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| Медь, Cu | 100.12 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.1% | 999 г |
| Молибден, Mo | 11.65 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11.8% | 601 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.07 мкг | 55 мкг | 36.5% | 25.9% | 274 г |
| Фтор, F | 118.76 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3368 г |
| Хром, Cr | 23.13 мкг | 50 мкг | 46.3% | 32.9% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.2219 мг | 12 мг | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 2.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.456 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка "Капрезе". составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».