Мой здоровый рацион

Рецепт Соевый йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соевый йогурт

Сахар песок 10 г
Соевый протеиновый изолят 5 г
Рапсовое масло 4.5 г
Соевое молоко, шоколадное, с доб. кальция, витаминов A и D 10 г
Вода 70.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.9% 1551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.8% 1888 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12162 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 12.61 мг 500 мг 2.5% 2.3% 3965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 10.476 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9434 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 5.6% 1645 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.1304 мг 20 мг 0.7% 0.6% 15337 г
Макроэлементы
Калий, K 19.74 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 12665 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3784 г
Магний, Mg 4.4 мг 400 мг 1.1% 1% 9091 г
Натрий, Na 59.56 мг 1300 мг 4.6% 4.2% 2183 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 4.6% 2005 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 5.3% 1717 г
Хлор, Cl 1.04 мг 2300 мг 221154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2115 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 3.7% 2494 г
Медь, Cu 106.85 мкг 1000 мкг 10.7% 9.8% 936 г
Молибден, Mo 1.194 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5863 г
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10000 г
Фтор, F 74.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5362 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.423 г от 0.9 до 3.7 г 47% 43%
Омега-6 жирные кислоты 0.801 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 18.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.425 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.423 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.212 мг ~
Теобромин 2.434 мг ~

Энергетическая ценность Соевый йогурт составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».