| Печень Кролика [ВкусВилл] | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Яйцо куриное | 296 г |
| Сливки 33% [Избенка] | 200 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Чеснок | 10 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.3 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.7% | 679 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.3% | 252 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3702 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.8 мкг | 900 мкг | 18.3% | 7.1% | 546 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 62.78 мг | 500 мг | 12.6% | 4.9% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.624 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.838 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9531 мг | 20 мг | 4.8% | 1.9% | 2098 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.51 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.9% | 4347 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4958 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5597 г |
| Магний, Mg | 4.77 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8386 г |
| Натрий, Na | 33.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3900 г |
| Сера, S | 49.52 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2019 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 39.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2469 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 2.937 мкг | 10 мкг | 29.4% | 11.3% | 340 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3478 г |
| Медь, Cu | 31.81 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3144 г |
| Молибден, Mo | 1.611 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4345 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.543 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5.3% | 729 г |
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23981 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.3744 мг | 12 мг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.22 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.594 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.421 г | min 16.8 г | 32.3% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Парфе из печени кролика составляет 259,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».